人体内的脂类,分成两部分,即:脂肪与类脂。脂肪又包括不饱和与饱和两种。一般来说,食物中的脂肪回消化成脂肪酸和甘油进入毛细淋巴管,直接转化为人体的脂肪。所以控制脂
人体内的脂类,分成两部分,即:脂肪与类脂。脂肪又包括不饱和与饱和两种。一般来说,食物中的脂肪回消化成脂肪酸和甘油进入毛细淋巴管,直接转化为人体的脂肪。所以控制脂肪类食品的摄入是减肥的第一步。而糖类消化成葡萄糖氧化分解供能,多余的糖类会变成肝糖元和肌糖元(主要是肝糖元)贮存起来。如果糖类不足,则人体会氧化分解一些脂肪和蛋白质供能。如果糖类仍有剩余,则会慢慢转化为脂肪。而蛋白质是最不容易转化为脂肪的。无论是脂肪,还是由糖类转化而凶横的脂肪,其分布在人体中并没有太大区别