发布时间:2023-07-17 浏览次数:139
冰糖燕窝
材料: 燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。 作法: 1.燕窝先泡水去掉杂质。 2.水煮滚后将所有药材加入炖煮。 3.煮滚后加入冰糖,所有的材料皆可食用。 4.如果喜欢吃甜一点的人,可以加几颗红枣调味。雅妍小提醒:因为燕窝是相当顶级的材料,若嫌燕窝成本高,可以用白木耳来炖煮取代,仍有不错的功效。
五神汤
材料: 莲子25克、芡实25克、茯苓25克、淮山25克、薏仁50克、冰糖适量。 作法: 1.将所有药材先过水洗一遍。 2.水煮滚后将所有药材加入煎煮。 3.煮滚药材加入冰糖,可当甜品食用。
雅妍小提醒:四神汤除了是很好的药膳,也是台湾很常见的小吃料理。别看它简简单单一碗,好处很多,秋天容易觉得干燥、积痰,喝四神汤都能改善。不过我在外面喝过的四神汤有不少都加了味精,感觉还是自己煮比较安心。四神汤加了薏仁就成为五神汤,薏仁则可美白除垢,对于美容养颜很有帮助。